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Consideraciones nutricionales para la celiaquía
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Descripción
Fecha de publicación: 2007
Tipo: Recurso federal
Idioma: español
Sitio web: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002443.htm
Esta hoja informativa discute lo que es la celiaquía, y discute lo que una persona con esta enfermedad sí puede comer y lo que no puede comer. También discute los alimentos que no son obvios que uno no puede comer como por ejemplo la cerveza, la salsa de soya y otras. Discute el uso de granos y harinas alternativas. Al final del artículo discute recomendaciones adicionales para poder manejar este trastorno.
Disponibilidad
This publication is available only on the Internet.
Fuente
MedlinePlus en español
8600 Rockville Pike
Bethesda MD 20894
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